英国に永住した日本人夫婦のスローライフとHappy子育て。 試行錯誤でバイリンガル教育してます。
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豚ひき肉とシャキシャキレタスご飯
2008年05月29日 (木) | 編集 |
濃い味の豚挽き肉とみずみずしいレタスのシャキシャキ感がご飯にぴったりの
ワンプレートレシピです。

豚ひき肉とシャキシャキレタス


この料理は冷蔵庫の残り物で作って以来、ちょくちょく我が家の食卓にのぼる一品。
私のオリジナルなので入れる野菜はなんでもいいのですが、
ポートベローマッシュルーム(大きくて傘の開いたもの)の甘みがポイントです。
なければシイタケでもいいかも。

とにかく、ちょっと味が強くて甘みのあるきのこを大きめで使ってくださいネ。

調理時間は15分くらいなので手軽で簡単。
息子が生まれてから、ゆっくりと料理する時間がない我が家では、
ワンプレート&どんぶりものばかり。

もう少し落ち着いたらレシピもちゃんとUpしたいなぁ。
そういえばこのサイト、本来はレシピブログだった、、ような。。

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